Les petits gâteaux de tata kiki

Ingrédients:

250 g de beurre ramolli
250 g de sucre
125 g de poudre d'amandes
le zeste de 1 citron
375 g de farine
1 œuf
(épices)






Mélanger le beurre ramolli, le sucre, un œuf et les épices!
Puis la poudre d'amandes, le zeste d'1 citron et la farine.
Laisser reposer la pâte pendant une nuit .
Étaler et découper des formes variées avec des emportes-pièces.
Les dorer au jaune d'œuf et les cuire pendant 15 minutes à 180°C.