La pâte à tartiner

Voici une petite recette très rapide qui va vous faire plaisir.
Meilleure que celle achetée en grande surface, cette pâte à tartiner peut être parfumée selon vos goûts!

Ingrédients :

80 g de chocolat au lait, noir, blanc...
30 g de poudre de noisettes, d'amandes...
75 g de beurre demi-sel
170 g de lait concentrée sucré
      (il existe des tubes d'exactement 170 g)
1 cuillère à soupe d'eau 

Pour une verrine de confiture traditionnelle.




Faire fondre le chocolat et le beurre dans une casserole à feu doux.
Lorsque le mélange est homogène, le mettre dans une terrine.
Ajouter la poudre de noisettes, le lait concentré et l'eau (pour ne pas que la pâte à tartiner soit trop dure à la sorti du frigo)
Remuer jusqu'à ce que tout se mélange bien.
Mettre dans une verrine et laisser refroidir.
Fermer la verrine et la mettre au frais.

Si vous choisissez de mettre du chocolat blanc vous pouvez réduire la quantité de beurre!

Cette pâte à tartiner se garde 3 semaines au réfrigérateur.

Vous pouvez faire vous même le lait concentré sucré mais il ne se garde qu'1 semaine et n'est prêt qu’après deux heures de cuisson!