La pâte à brioche

Ingrédients :

250 g de farine
5 cl de lait tiède
50 g de sucre
2 œufs
1 pincée de sel
1 sachet de levure de boulanger
100 g de beurre ramolli




Mélanger la farine, le sel, le sucre et la levure de boulanger.
Faîtes un puits au milieu et ajouter les œufs, le lait et le beurre.
Mélanger le tout, mettre un torchon sur le saladier et laisser monter pendant 4 heures.
Mélanger la pâte à brioche et mettez-la dans un moule beurré. Laisser la monter pendant 1heure.
Mettre au four 20 min à 150°C.