Le brownie

Ingrédients :
110 g de chocolat noir
100 g de beurre
90 g de sucre
40 g de cerneaux de noix
40 g de noix de pécan
40 g de farine
40 g de poudre d'amandes
2 œufs
1/2 c. à café de levure chimique



Faire fondre le chocolat en morceaux au bain-marie. Lorsqu'il est fondu ajouter le beurre en morceaux. Dans un saladier, battre les œufs, ajouter le sucre, la poudre d'amandes et le chocolat fondu.Mélanger. Incorporer la farine, la levure, les cerneaux de noix ainsi que les noix de pécan. Beurrer un moule rectangulaire et faire cuire 25 minutes à 180°C. Laisser refroidir avant de démouler, puis détailler en carrés.