Les cigarettes russes

Ingrédients :

60 g de beurre
60 g de sucre glace
2 blancs d'oeufs
60 g de farine







Préchauffer le four à 180°C.
Dans un bol, mélanger soigneusement le beurre pommade, le sucre glace et les blancs d'oeufs jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Ajouter ensuite la farine. Mélanger à nouveau jusqu'à obtenir une pâte lisse.
Disposer une feuille de papier sulfurisé sur une plaque de cuisson.
Déposer de petits tas à la cuillère et avec le dos de la cuillère étaler en faisant la forme d'un rond.
Mettre au four pendant 4 minutes.

Sans les sortir du four, décollez les gâteaux à la spatule et roulez-les de suite sur un crayon. Laisser refroidir.