300 g de potimarron
50 g de noisette en poudre
75 g de beurre demi-sel
200 g de farine
1 c à café de bicarbonate
125 g de sucre
3 œufs
Préchauffer le four à 180°C. Éplucher et râper le potimarron.
Jeter la poudre de noisette dans un poêle, porter sur feu doux et faire torréfier pendant quelques minutes en remuant sans cesse. Faire fondre le beurre à feu doux et réserver.
Mélanger dans un grand bol la farine, la levure, le sucre et les œufs. Incorporer le beurre fondu en mélangeant bien, puis ajouter la poudre de noisettes et le potimarron. Repartir la pâte dans des moules à muffin, enfourner et laisser cuire pendant environ 25 minutes.
Sortir les cupcakes du four et laisser refroidir avant de les démouler.
Décorer vos petits gâteaux!! toile d'araignées...
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